《外星人在馬拉威》
衣索比亞的牛肉麵店。
說到衣索比亞機場的華人多，真的多。因為機場所有有賣食物的店裡，除了三、四間咖啡店，剩下，就這家麵館。
海報上只賣四種麵：
真材實料的私房牛肉麵、風味絕佳的西紅柿打鹵麵、飄香四溢的牛肉炸醬麵，以及火侯獨到的紅燒牛肉麵。
老闆是大陸人，身穿白色廚師袍，拿個紙筆寫顧客點的餐，直接說中文即可。員工則是一位衣索比亞女生，在廚台下麵，老闆在前場點完菜單後，也要跑去後場幫忙。
牛仔很忙，這位老闆更忙。
至於售價，如同海報右下角的標價，一碗人民幣59元，折合新台幣270元。不便宜，還是有顧客上門，吃得津津有味。畢竟，出門在外，在非洲待這麼久，會有鄉愁，一種口腹之欲的鄉愁。
老闆有人情味。
店門口有擺一台熱開水機，似乎給顧客用的。因為附近沒有飲水機，過安檢也都把水倒了，有點渴。於是我拎著水壺，禮貌性進去問看看可不可以裝水，畢竟我沒有消費還是要問一下。
「隨便！隨便你裝！」
老闆抬頭看一下，用下巴指著開水機，豪氣干雲的說出這句話。
開水有夠燙！
大概老闆是用滾滾的熱情來煮水的吧。
到現在，我還記得這句帶著北方口音的「隨便！隨便你裝！」。
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